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  • Carnes

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  • Pescados

  • Postres

Carnes

  • Selección de carne del chef

  • Solomillo de ternera

    19€

  • Carrilleras de cerdo ibérico al chocolate

    7/ 12€

  • Magret de pato con salsa de frutos rojos y puré de boniato

    9 / 16€

Ensaladas

  • Ensalada de queso de cabra y frutos secos con reducción de mostaza y miel de Soria

    6 / 10€

  • Ensalada de trompetas de los muertos con emulsión de moras, queso de cabra y nueces

    8/ 14€

  • Ensalada de la huerta

    8€

Entrantes

  • Rebozuelo salteado con huevos escalfados y ralladura de trufa sobre cremoso de patata

    20 €

  • Variado degustación de setas silvestres de temporada

    20 €

  • Risotto de boletus

    15€

  • Torreznos

    3 / 5€

  • Migas

    8€

  • Huevos rotos con jamón ibérico o boletus salteados

    12€

  • Setas silvestres de temporada salteadas

    8/ 16 €

  • Croquetas de boletus

    10€

  • Croquetas de jamón

    8€

Pescados

  • Selección de pescado del chef

  • Anchoas del Cantábrico (10 lomos)

    16 €

  • Ceviche de pescado clásico

    17 €

  • Tartar de atún rojo

    17€

  • Lomo de bacalao a la plancha

    15€

Postres

  • Tarta de zanahoria

    5 €

  • Surtido de postres

    20€

  • Fruta de temporada con mascarpone y crema de almendra

    5€

  • Helado de trompetas

    6€

  • Lemon pie

    5€

  • Tiramisú hecho al momento

    6€